Donc le feu est allumé depuis quelques heures, la solle est bien chaude (voire trop d'ailleurs car le premier paton mis est aussitôt transformé en charbon!!!) et les boules de pain enfournées........

Les villageois sont tous autour du boulanger et attendent avec impatience la sortie de ce qui doit être du pain.............

Bien sûr tout le monde est venu : les jeunes, les moins jeunes.... Une dame m'explique qu'elle a toujours habité ce village et que la dernière fois qu'elle a vu fonctionner ce four c'était en 1957............... alors , pour elle, s'est un vrai évènement...........

Tous les gens discutent et pour un moment oublient leurs soucis ou problèmes.....

Enfin voilà, le four ouvert et voilà le spectacle!!!

Je précise aussi que non seulement c'est beau mais aussi que le pain était délicieux................

BON APPETIT!!!!!!!

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Commentaires (1)

vousamoi le 19/05/2017

 C'est tout à fait ça. Il y a cinq ou six ans de ça, en touraine, la famille a remis un four à pain (avec porte) en route. Tous les quinze jours c'était le même rituel. il fallait d'abord allumer le feu avec des fagots, (c'est fou ce qu'il faut comme bois). Une fois en température, on a fait cuire le pain dont la pâte avait été préparé par le plus ancien (85 ans et tout un savoir faire), comme autrefois. Mais cerise sur le gâteau, les gens venus des fermes voisines pour faire cuire des clafoutis et autres tartes, de la viande (oie, canard). Le tout autour d'une table en bois disposée à la va vite avec pain et pâté. Qu'elle joie. Mais tout à une fin. C'était beaucoup de temps de donné et de travail pour ceux qui assurait ce moment de détente, (surtout les fagots) et peu de gens pour ne pas dire personne, ne se proposait à donner un coup de main alors qu'il y avait toujours plus de victuailles à faire chauffer. Alors au bout d'une dizaine de fois le bon moment s'est soudain arrêté. 
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